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Eiskrem mit Birnen und kandiertem Ingwer
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Eiskrem mit Birnen und kandiertem Ingwer
von quargl am Sa 17 Mai 2008, 07:17
Eiskrem mit Birnen und kandiertem Ingwer
Macht knappe 2 Liter
Zutaten:
4 frische reife Birnen, geschaelt, vom Kernhaus befreit
2 EL Zitronensaft
3-4 EL kandierter Ingwer
225 g Zucker
480 ml Vollmilch
240 ml Sahne
Birnen, Zitronensaft und Ingwer im Mixer oder im mit Stahlmesser ausgeruesteten Kuechenmaschine puerieren, in eine grosse Schuessel umfuellen. Den Zucker hineinruehren und darin aufloesen. Milch und Sahne darin verruehren. Nach Anweisungen des Hersteller im Eisbereiter gefrieren lassen.
quargl- What's up?
-
Humor: Bin meist zum Zwinkern aufgelegt
Oberlehrers Notizen
: St. Wuschel bless my life. oder... Warum einfach, wenn es wuschelig geht.
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