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Kokos-Macadamia Eis
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Kokos-Macadamia Eis
von quargl am So 18 Mai 2008 - 6:28
Kokos-Macadamia Eis
Macht 960 ml
Zutaten:
85 g Macadamianuesse, gehackt
1 EL Butter
2 Eier, verquirlt
170 g Zucker
180 ml Vollmilch
180 ml Sahne
Nochmal 120 ml Sahne
75 g Kokosflocken
Vanille-Aroma, nach Geschmack
Die Nuesse in der Butter hellbraun roesten, 3-5 Minuten lang; beiseite stellen um abzukuehlen. Eier, Zucker, Milch und Erstmenge an Sahne bei schwacher Hitze solange ruehren, bis es angedickt ist. Von der Herdplatte ziehen, die abgekuehlten Nuesse, die Restmenge an Sahne, Kokos und Vanille hineinruehren. Im Eisbereiter nach Anweisung des Herstellers gefrieren lassen.
quargl- What's up?
-
Humor: Bin meist zum Zwinkern aufgelegt
Oberlehrers Notizen
: St. Wuschel bless my life. oder... Warum einfach, wenn es wuschelig geht.
Kopfnoten:
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