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Brombeer-Eis
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Brombeer-Eis
von quargl am So 18 Mai 2008 - 20:16
Brombeer-Eis
Macht 960 ml
Zutaten:
100-115 g Zucker
240 ml Vollmilch
480 ml Sahne
Vanille-Aroma, nach Geschmack
300 g Brombeeren
Zucker und Milch in einen 1-l fassenden Topf geben, bei maessiger Hitze solange kochen und ruehren, bis der Zucker sich geloest hat. Von der Herdplatte ziehen, die Sahne hineinruehren, sowie die Vanille.
Brombeeren zu Pueree verarbeiten, durch ein Sieb streichen und zu der Eiskrembasis geben, gut vermengen. Im Eisbereiter wie gewohnt nach Vorschrift der Hersteller gefrieren lassen.
quargl- What's up?
-
Humor: Bin meist zum Zwinkern aufgelegt
Oberlehrers Notizen
: St. Wuschel bless my life. oder... Warum einfach, wenn es wuschelig geht.
Kopfnoten:
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