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Camembert (in Calvados eingelegt)
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Camembert (in Calvados eingelegt)

Fuer 4-6 Portionen berechnet
Zutaten:
2 EL plus 1 TL Calvados (frz. Apfelbrandwein)
1 Camembert (240 g)
70 g Walnuesse, fein gerieben
2 Tafelaepfel, knackige, jeweils in Achtel geschnitten
Die Erstmenge an Calvados in eine seichte Schuessel die gerade gross genug ist um den Kaese fassen zu koennen geben, Camembert darin allseitig wenden, fuer 24 Stunden beiseite stellen.
Den Backofen auf 200 ℃ vorheizen. Den Kaese in den gemahlenen Walnuessen wenden, mit dem Teeloeffel Calvados benetzen; fuer 30 Minuten in das Gefrierfach geben.
Im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen, bis die Nuesse leicht gebraeunt sind. Mit den Apfelspalten umrahmt sofort servieren.

quargl- What's up?

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Humor: Bin meist zum Zwinkern aufgelegt
Oberlehrers Notizen
: St. Wuschel bless my life. oder... Warum einfach, wenn es wuschelig geht.
Kopfnoten:
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