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Schweinesteaks lecker mariniert

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Schweinesteaks lecker mariniert

Beitrag von Paula 50 am Mo 26 Mai 2008 - 17:24

Zutaten für 4 Steaks


4 Schweinenackensteaks
1 Zwiebel
1 EL Senf, scharf
1 EL Zitronensaft
1 TL Worcestersauce
1 TL Majoran, getrocknet
1 TL Zitronenpfeffer
100 ml Bier
1 Prise Salz und Pfeffer


Zubereitung

Die Zwiebeln schälen, würfeln.Dann mit dem Zitronensaft Senf,Majoran Worestersauce,Bier, Zitronenpfeffer, Salz und Pfeffer im Mixer zerkleinern.Die Steaks in eine Schale geben und die Marinade darüber geben.Dann zugedeckt über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

Steaks aus der Marinade nehmen und trockentupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen, in 6-8 Min. unter Wenden auf dem Grill kurz durchbraten. 5 Min. am Rande des Grills ruhenlassen, servieren.

Paula 50

Weiblich
Humor: Eigentlich immer gute Laune

Oberlehrers Notizen
: Moni wohnt im Chatroom. Bitte freundlich ansprechen.
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