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APFEL-CURRY-CREME
KochforumSeite 1 von 1 • Austausch •
APFEL-CURRY-CREME
von svenny97 am Di 27 Mai 2008 - 14:25
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
1 säuerlicher Apfel
1 EL Zitronensaft
50ml Apfelsaft
2 TL Currypulver
50 g weiche Butter
100g Doppelrahmfrischkäse
2 EL Apfeldicksaft ( ersatzweise Honig nach Geschmack )
Haltbarkeit : 5 - 6 Tage
Den Apfel nach dem Schälen vom Kerngehäuse befreien und kleine Würfel schneiden.
Apfelstücke mit dem Zitronensaft, dem Apfelsaft und dem Currypulver in einen Topf geben.
Alles zum Kochen bringen und zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten garen bis die Apfelstückchen weich sind.
Alles abkühlen lassen.
Den abgekühlten Apfel mit der Garflüssigkeit und der Butter mit dem Pürierstab fein pürieren.
Mit dem Frischkäse und dem Apfeldicksaft gut vermischen.
Diese Creme kann zu Toastbrot, Knäckebrot oder Körnerbrötchen gereicht werden.
1 säuerlicher Apfel
1 EL Zitronensaft
50ml Apfelsaft
2 TL Currypulver
50 g weiche Butter
100g Doppelrahmfrischkäse
2 EL Apfeldicksaft ( ersatzweise Honig nach Geschmack )
Haltbarkeit : 5 - 6 Tage
Den Apfel nach dem Schälen vom Kerngehäuse befreien und kleine Würfel schneiden.
Apfelstücke mit dem Zitronensaft, dem Apfelsaft und dem Currypulver in einen Topf geben.
Alles zum Kochen bringen und zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten garen bis die Apfelstückchen weich sind.
Alles abkühlen lassen.
Den abgekühlten Apfel mit der Garflüssigkeit und der Butter mit dem Pürierstab fein pürieren.
Mit dem Frischkäse und dem Apfeldicksaft gut vermischen.
Diese Creme kann zu Toastbrot, Knäckebrot oder Körnerbrötchen gereicht werden.
svenny97- hier steppt der Bär
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Humor: immer gute Laune, meist freundlich und hilfsbereit,
Oberlehrers Notizen: Das Froeschle liebt Deinen Frohsinn und bewundert Deinen Einsatz fuer die Noete & Aengste Anderer.
Kopfnoten:
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