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Aufstrich aus Grillresten
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Aufstrich aus Grillresten
von quargl am Sa 20 Aug 2011 - 19:57
Aufstrich aus Grillresten
Fuer 8 Portionen
Zutaten:
450 g Reste von Grillfleisch
165 g Mayonnaise
1 EL Weissweinessig
1/2 kleine rote Zwiebel, fein gewuerfelt
4 hartgekochte Eier, gehackt
1-2 Gewuerzgurken, gehackt
1 suess eingelegter Cornichon, gehackt (oder 3 EL suesser Relish)
Salz, Pfeffer aus der Muehle
Sonstiges Uebriggebliebenes vom Grill, Gemuese z.B., gehackt (optional)
Das Fleisch durch die feine Scheibe vom Fleischwolf drehen oder in der Kuechenmaschine fein zerkleinern. Die uebrigen Zutaten nach Geschmack dazuruehren, reichlich mit Salz und Pfeffer wuerzen.
Fest verschlossen im Kuehlschrank etwas durchziehen lassen, ehe Sie es servieren.
Selig sind die Wuscheligen
quargl- What's up?
-
Humor: Bin meist zum Zwinkern aufgelegt
Oberlehrers Notizen
: St. Wuschel bless my life. oder... Warum einfach, wenn es wuschelig geht.
Kopfnoten:
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