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Edelblauschimmelkaese-Whisky Aufstrich
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Edelblauschimmelkaese-Whisky Aufstrich
von quargl am Di 6 Sep 2011 - 6:30
Fuer 4 Portionen
Zutaten:
350 g Fourme d'Ambert
Schottischer Whisky (ein Blended Whisky, kein Single Malt)
Pfeffer aus der Muehle
Den Kaese im Moerser zu einer glatten Paste zerstampfen. Tropfenweise Whisky dazuruehren, bis es keins mehr aufnehmen kann und eine feste Creme daraus entstanden ist. Mit frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken und in kleine Foermchen fuellen. Vor dem Servieren im Kuehlschrank durchziehen lassen. Mit Toastecken oder Cracker und Brunnenkresse servieren.
Selig sind die Wuscheligen
quargl- What's up?
-
Humor: Bin meist zum Zwinkern aufgelegt
Oberlehrers Notizen
: St. Wuschel bless my life. oder... Warum einfach, wenn es wuschelig geht.
Kopfnoten:
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