► Liste der Spender
Update: 18. Mai 2012
Letzter Spender:
Lurchi Brigitte52
Die neuesten Themen
Wer ist online?
Insgesamt sind 4 Nutzer online: 0 Angemeldete, kein Unsichtbarer und 4 Gäste :: 1 SuchmaschineKeine
Der Rekord liegt bei 30 Nutzern am Sa 10 Sep 2011 - 7:09
Rehfleisch Grillspiesse
Froeschles Home :: 
Kochforum :: Rezept-Kategorien :: Rezeptsammlungen :: Traditionelle Küche :: Fleisch
Seite 1 von 1 • Austausch •
Rehfleisch Grillspiesse
von quargl am Do 15 Sep 2011 - 4:32
Das Foto wurde bei Flickr gefunden
Rehfleisch Grillspiesse
Fuer 4 Portionen
Zutaten:
455 g Rehfleisch, in 2,5 cm grosse Wuerfel
2 Schalotten, grob gehackt
1 Knoblauchzehe, zerdrueckt
120 ml Olivenoel
240 ml Portwein
240 ml Orangensaft
1 EL rotes Johannisbeergelee
1-2 EL Wacholderbeeren, zerdrueckt
Salz, Pfeffer aus der Muehle
Schalotten, Knoblauch, Oel, Wein, Saft, Johannisbeergelee und Wacholderbeeren verruehren; die Fleischwuerfel in der Marinade wenden und zugedeckt fuer 5 Stunden in den Kuehlschrank stellen.
Eine Grillpfanne anheizen, das Fleisch auf Spiessen auffaedeln, mit Salz und Pfeffer wuerzen. In der heissen Pfanne nach Geschmack garbraten.
Selig sind die Wuscheligen
quargl- What's up?
-
Humor: Bin meist zum Zwinkern aufgelegt
Oberlehrers Notizen
: St. Wuschel bless my life. oder... Warum einfach, wenn es wuschelig geht.
Kopfnoten:
Froeschles Home :: Kochforum :: Rezept-Kategorien :: Rezeptsammlungen :: Traditionelle Küche :: Fleisch
Seite 1 von 1
Forenbefugnisse:
Sie können in diesem Forum nicht antworten
» 25.05.2012 ein sonniger Freitag (hoffentlich)
» Puzzle
» 24.05.2012 Donnerstag - das schöne Wetter bleibt vorerst
» 23.05.2012 So darf es bleiben
» 22.5.12 ein warmer Dienstag
» 21.05.2012 | Beginn einer normalen Woche
» 20.05.2012 Sonntag mit Sonnenschein :)
» 19.5.2012, Samstag nach dem Brückentag
» 18.5.2012, Freitag für viele ein freier Tag