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Reis orientalisch Art

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Reis orientalisch Art

Beitrag von maggie am Di 20 Sep 2011 - 14:27


  • Basmati oder Parboiled 1 Teil
  • Safranfäden nach Geschmack
  • Brühe 2 Teile
  • 1 Zwiebel fein gewürfelt
  • 1 Knoblauchzehe fein gewürfelt
  • Pfeffer
  • 1 handvoll Rosinen
  • 1 handvoll Mandeln gehobelt
  • Olivenöl
Die Zwiebel, den Safran und den Knoblauch im Öl andünsten. Dann den Reis dazugeben kurz mitdünsten und mit der doppelten Menge Brühe ablöschen und aufkochen. Dann den Reis biss fest kochen zum Schluß die Rosinen und die Mandeln dazugeben.

maggie
V.I.P.

Weiblich
Humor: immer guter Laune

Oberlehrers Notizen

:
Kopfnoten:

http://www.gilles-friseure.de

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